1.Stroužek
česneku neloupejte.Nožem odřízněte stopkovou část (krček). Podržte za kořínek a mírným tlakem přes kroužky třítka
česnek roztírejte. Slupka, která zůstává se rozevírá podél prstů, ale
česneková kašička (pasta) zůstává na destičce třítka. Vzniklou jemnou kašičku (pastu) můžete použít na potření plátků masa, ryb, topinek a spolu s nivou připravíte i výbornou pomazánku na jednohubky. 2. Stroužek
česneku i se slupkou vložte na chvíli do studené vody. Nožem odřízněte stopkovou část (krček). Podržte za kořínek a takto
česnek roztírejte. Slupka, která zůstává se rozevírá podél prstů, ale
česneková kašička (pasta) zůstává na třítku a protože je vlhká,nezanechává stopy slupky.